Dica útil

Tenho alguma dificuldade em ter salsa e coentros frescos! Morrem sempre!!

Assim, e para ter sempre em casa estas duas ervas, compro raminhos frescos, pico e congelo, cada uma na sua caixa!

Vou fazer o mesmo a uma raiz de gengibre que tenho no frigorifico!

O Arroz de Marisco

Fazer um arroz de marisco não tem necessariamente de ser sinónimo de demora e despesa.

Podemos fazer um ótimo arroz em 35-40 minutos e bastante acessível!

Como já havia dito, não uso caldos e neste arroz nem coloco a habitual sopa de marisco, utilizada em tantas receitas. Porque não acho que fique melhor e porque pega facilmente no tacho. 

O tacho! O ideal é usar um tacho de barro, fica bastante melhor. O aroma e o sabor ficam mais intensos!

Sabores da minha cozinha

Na minha cozinha não entram molhos comprados, nem cubos de caldo de carne ou peixe. Uso muito pouco sal, uso óleo quando o rei faz anos. 

Utilidades domésticas

É sempre bom saber estas coisas!

Têm papel de alumínio em casa? Então vejam algumas coisas que podem fazer com ele!

Fonte: MDEMULHER

1. Tesoura bem afiadinha

Antes de jogar as folhas de alumínio amassadas no lixo, use-as para afiar aquela tesoura “cega”. É fácil: desamasse o material e corte-o em tiras – de oito a dez são suficientes para melhorar o fio do instrumento.

2. Xô, pinga-pinga

Apareceu uma goteira no telhado justamente no fim de semana e a meteorologia promete mais chuva? Identifique as telhas quebradas ou rachadas e cubra a área com uma folha de alumínio, fixando bem as bordas nas telhas ao lado. Como o material é moldável e impermeável, o reparo de emergência resistirá firme e forte durante vários dias.

3. Sem cheiro de cebola

Usou só uma parte do tempero? Embrulhe o restante em filme plástico, depois em uma folha de alumínio, e guarde-o na geladeira – o cheiro ficará contido na embalagem e não passará para os outros alimentos. Além disso, a cebola vai se manter fresquinha e úmida por mais tempo.