
Fazer um arroz de marisco não tem necessariamente de ser sinónimo de demora e despesa.
Podemos fazer um ótimo arroz em 35-40 minutos e bastante acessível!
Como já havia dito, não uso caldos e neste arroz nem coloco a habitual sopa de marisco, utilizada em tantas receitas. Porque não acho que fique melhor e porque pega facilmente no tacho.
O tacho! O ideal é usar um tacho de barro, fica bastante melhor. O aroma e o sabor ficam mais intensos!




