29 outubro, 2015

Quentes e bem boas!

As primeiras castanhas assadas deste ano!
Que maravilha, muito saborosas, tamanho ideial e a bom preço €2,50/kg!
Querem saber um truquezinho? Fazer uma boa cama de sal e deitar as castanhas com um corte na barriga, um corte só mesmo na casca, sem chegar à castanha.
Dar uns salpicos de àgua. Passados 20 minutos dar a volta e deixar assar por mais 20!
Vão ver como a casca se solta sem dificuldade!
Eu adoro abri-las ao meio e barrar manteiga… hummmm! Guilty pleasure!!
castanhas

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